2010年 ，在中国烹饪协会的正确领导下，在名厨委成员的支持下，秘书处全体成员充分发挥主观能动性 ，利用资源优势 ，以“提供服务 ，反映诉求 ，规范行为”为宗旨 ，以“一个模式 ，两个要求 ，三个依靠”为指针 ，在交流 、培训 、服务、信息 、中式菜肴研发中心等方面，全面开展工作 ，获得了理想效果 ，圆满的完成了中国烹协交给的各项工作任务 ，全面实现了名厨委在本年度的工作目标 ，并为下一年度工作的开展奠定了坚实的基础。
交流工作 ：不断创新 ，日益成熟
2010年名厨委联合各方资源 ，先后举办了不同规格 、不同内容的活动32个 ，包括交流活动5个 ，全国烹饪赛事7个，厨艺绝技演出19次、35场和新开拓项目——餐饮企业经营论证,大大提高了中国烹饪协会 、中国烹协名厨委的社会知名度 ，意
